裏名物♪もつ鍋もおいしい『牛タンささ川 フレンテ笹塚店』

こんにちは。
牛タンささ川 フレンテ笹塚店です。

11月も終盤に差し掛かり、いよいよ忘年会シーズンがやってきますね!

当店の名物といえばもちろん『牛タン』♪

ですが、実はささ川の『もつ鍋』も隠れ人気メニューなんです!

もつ鍋を食べに、わざわざご来店下さるお客様もいらっしゃいます♪

そんな“裏名物”『もつ鍋』のこだわりをご紹介していこうと思います☆

~こだわりポイント 国産シマチョウ、ギアラを使用~

当店のもつ鍋最大のポイントは、国産の牛もつを使用しているところ☆

丁寧に下処理を行ったぷりっぷりの新鮮な牛もつを味わえます。

シマチョウは牛の大腸で独特の歯ごたえと弾力性があり、脂肪に甘みがあるのが特長♪

ギアラは4つの胃を持つ牛の4番目の胃で、別名赤センマイとも呼ばれる部位です。
4つの胃の中で最も濃厚な味で脂ものっているため、ホルモンの中でも肉に近い食べごたえを楽しめます♪

肉のプロが選別したこだわりの国産牛もつ鍋をぜひご堪能下さい。

忘年会など冬の飲み会・宴会にもおすすめの逸品です☆

次回のブログでも引き続きこだわりポイントをご紹介いたします♪

 

『国産牛もつ使用 もつ鍋』
1~2人前 1,980円/3~4人前 3,150円